Sussidiario del mangiarbere all’italiana, consigliati dall’associazione Slow Food.

Il prestigioso vademecum, lume dei buongustai in libreria dal 10 ottobre, conferma il simbolo della “chiocciola” alla locanda moncalierese, unica realtà cittadina tra i 210 indirizzi segnalati per ambiente, cucina, accoglienza in sintonia con la filosofia Slow Food.

Lunedì 8 ottobre, in occasione della Fiera di Modena, Gusto balsamico, La taverna sarà premiata da Carlo Petrini, presidente dell’associazione.